Как появилась пицца?

История этого прекрасного блюда начинается в далеком прошлом. Она считается одним из самых древних блюд, рецепт которого сохранился и до наших времен. Момент, когда когда человек научился выпекать лепешки из теста, можно считать зарождением рецепта этого вкуснейшего блюда. Вероятнее всего, прародителем выпечки является фокачча или плоский хлеб с добавлением начинки.

Как бы там ни было, пицца популярна во всех уголках мира и вы, наверное, не найдете человека который бы не любил ее. Ее нежный, пикантный и насыщенный вкус покорил сердца людей практически во всех странах.

«Маргарита» – лакомство для королевы

Ингредиенты для этого лакомства могут быть практически любыми, но одними из самых распространенных считаются помидор и сыр, ведь самой первой пиццей считается «Маргарита», состоящая именно из этих компонентов.

В 1889 году повар Рафаэле Эспозито захотел выразить уважение итальянской королеве Маргарите и в честь ее величества создал пиццу, украшенную томатами, базиликом и моцареллой. Королеве блюдо пришлось по вкусу настолько, что она приказала подавать его на свой стол практически каждый день. Так это блюдо завоевало популярность в Италии.

И если вы ищете, где готовится настоящая итальнская пицца в Херсоне, вы можете заказав доставку из суши-бара «Александр Санн». Повара приготовят для вас это блюдо по старинному итальянскому рецепту.

Что касается видов пиццы, сегодня пожно попробовать следующие варианты:

• Классические неаполитанские
• Национальные (в каждой стране существует своя национальная начинка)
• Сладкие
• Фокачча (основа без начинки)
• Кальцоне
• На тонком тесте
• На пышном тесте

Тесто это отдельная тема для обсуждения, но какое же тесто считается самым каноничным?

Тесто для настоящей пиццы имеет свой определенный состав. Пшеничную муку смешивают с мукой из твердых сортов, добавляют дрожжи, оливковое масло, воду и соль. Дальше тесто замешивается руками и раскатывается в лепешку. В процессе ни в коем случае не используется скалка, все делается исключительно руками.

Интересные факты

Мы решили вам рассказать о нескольких необычных и шокирующих фактах о пицце:

1. В 2001 году состоялась доставка этой вкусной выпечки на самое большое расстояние за всю историю.  Она была доставлена на космическую станцию с помощью ракеты. Это был интересный и дорогой рекламный ход на которые потратили около одного миллиона долларов.
2. В Америке за 1 секунду съедается порядка 350 кусочков этого блюда.
3. 20 лет назад была приготовлена самая огромная пицца, ее диаметр был равен 37 метрам.
4. Самым популярным ингредиентом считается колбаска пепперони.
5. Самую дорогую пиццу приготовил итальянский шеф-повар Ренато, ее стоимость равнялась 8300 евро.
6. Гавайскую пиццу придумали вовсе не на Гавайях, а в Канаде.

Это далеко не все факты о таком удивительном блюде, она настолько популярна, что 78% жителей мира считают своей любимой едой.

Источник: aleksandrsann.ks.ua